周五的时候通知考试安排在周六了,也好,省得又要浪费一个周末。嗯,又是起了一个大早,折腾了一上午,总算了结了一件事情吧。复习的书还没来得及收起来,这不,老婆就开始督促我考GRE和申请学校的事儿了,命苦啊。呵呵,先不诉苦了,因为这个周末接下来的生活可是丰富多彩啊。
中午跟老婆去一家中东餐厅吃饭,估计也算是犒劳一下。我点了一个羊腿,嘿嘿,真不错呀。自打来了以后就没吃过羊肉了,味道还挺到位的。你说,这欧美人主要吃牛肉,基本不吃羊肉;穆斯林兄弟不碰猪肉;印度哥们大部分连荤腥都不沾,非素食主义者也就弄点鸡肉吃;咋中国人啥都吃呢。
再看看晚上到KIM家吃饭,那叫一个简单啊:豆子+牛肉末+洋葱+番茄酱,唏哩哗啦一锅汤,配上面包当主食,还有就是蔬菜色拉和巧克力饼甜点了。似乎现在普通美国人家庭平时吃饭就那样,就跟我们经常在电影里看到的那种西部片里的牛仔似的,弄个铁皮罐头架在篝火上,豆子、番茄碎牛肉熬成汤,就着面包就是美味了。
也许是因为美国这片土地就是穷苦老百姓开垦出来的,跟欧洲比起来,没啥奢侈生活的底子。美国本土出产的“美食”主要就是炸薯条、(美式)爆米花、热狗、汉堡包这些垃圾食品,还有就是豆子汤以及从意大利人那里改造的披萨了。要说起他们做饭的方法,简单的总结就是:肉类、面食基本用烤箱,几杯水、几勺糖、多高温度、多少时间严格按照菜谱来;蔬菜要么生吃、要么清水过一下、要么和其他东西一起熬成那种特别粘稠的汤。
正好是元宵节,我们带去了自己做的元宵,有豆沙、巧克力还有开心果馅的。那真是让老美赞叹不已,他们哪里吃过这种细嫩幼滑、而又口齿留香的美味啊。甚至都约好了下次要吃老婆做的白馒头,哈哈。嗯,顺便提一句,老婆现在发面蒸馒头、包子可厉害了,那叫一个专业!嗯,套用一句现在的流行语:老婆,你太有才了!
同时,为了体现出与全国人民共度元宵佳节的快乐心情,我们两个决定做一次红烧蹄膀,以示庆祝。当几个小时的文火把卤汁慢慢收干的时候,锅里的肉看上去是那么的令人垂涎欲滴。想想小时候,逢年过节必定有最后这道大菜(另外还有红煨鸡也是经典),这浓郁的味道是多么的熟悉。说实话以前从来没想过自己能做这些好吃的菜出来,现在成家了,好像真的有那种过日子的意思出来了;人的生命就是这样通过家庭和子女一代代延续下去的吧。
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美国的饮食我们肯定是吃不惯的.中国的厨艺是一门艺术,掌握一点厨艺,是可以提高生活质量和品位的.小佳有进步,我们很高兴.
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